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Aviso

Funcionamento no final de ano

Aberto dias 26, 27, 28, 29 e 30/12, confira a programação no Blog!

Fechado dias 24, 25 e 31/12.

Reservas: (11) 99609-0773

Conheça o Capril do Bosque

  • O Capril

    Capril

    Criamos cabras com amor. Os animais são chamados pelo nome, recebem alimentação natural e vivem com conforto e higiene, gerando um leite super saboroso e especial.

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  • Queijos

    Queijos

    Oferecemos um portfólio com dez variedades de queijos elaborados com muita dedicação, pesquisa, técnica e arte, excelentes insumos e leite de alta qualidade.

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  • Bistrô

    Bistrô

    A Chef Ju Raposo oferece uma cozinha artesanal, onde os queijos de cabra são as estrelas da casa, do couvert à sobremesa. Venha comer devagar e encantar os sentidos.

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Estábulo elevado no Capril do Bosque

10 de dezembro de 2017

Dia de Campo

Dia de Campo é o nome que demos a um treinamento básico para futuros criadores de caprinos leiteiros. O objetivo do treinamento é trabalhar e experienciar o manejo basico diário de um Capril de médio porte, desde a ordenha até o fechamento do capril no fim do dia, além de um contato direto com as atividades principais e […]

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6 de dezembro de 2017

Dezembro no Capril do Bosque

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11/03/2017

Como tudo começou – Queijos do Capril do Bosque parte 1

Este video inaugura uma série que vai levar você até bem perto dos queijos do Capril do Bosque, suas histórias e alguns detalhes de sua elaboração.