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Aviso

Funcionamento no final de ano

Aberto dias 26, 27, 28, 29 e 30/12, confira a programação no Blog!

Fechado dias 24, 25 e 31/12.

Reservas: (11) 99609-0773

  • O Capril

    Capril

    Criamos cabras com amor. Os animais são chamados pelo nome, recebem alimentação natural e vivem com conforto e higiene, gerando um leite super saboroso e especial.

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  • Queijos

    Queijos

    Oferecemos um portfólio com dez variedades de queijos elaborados com muita dedicação, pesquisa, técnica e arte, excelentes insumos e leite de alta qualidade.

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  • Bistrô

    Bistrô

    A Chef Ju Raposo oferece uma cozinha artesanal, onde os queijos de cabra são as estrelas da casa, do couvert à sobremesa. Venha comer devagar e encantar os sentidos.

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8 de março de 2017

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Frescuras no Bosque! Os queijos frescos de cabra invadem o Capril do Bosque no dia 25/03! Um festival super especial, com queijos inéditos! Serão seis versões de todo o mundo: Feta grego, Coalhada Seca árabe,  Boursin francês,  Haloumi turco,  Ricota italiana e Frescal brasileiríssimo, apresentados em novas receitas da chef Juliana Raposo. O almoço com […]

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7 de jun de 2015

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Produtora abandonou universidade para criar cabras no interior de SP