Lojinha Capril do Bosque

Novidade de Inverno!

Degustação do Capril: Kit com os queijos Azul do Bosque, Pirâmide do Bosque e Cacauzinho
Preço: R$75 + frete a calcular 





Se preferir outro conjunto, escolha seus queijos clicando no botão do PagSeguro e monte seu próprio kit com no mínimo 3 peças.

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Seu frete será calculado depois que você fizer o pedido e nos enviar seu endereco completo por email para vendas@caprildobosque.com.br.

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_MG_8506 Pirâmide do Bosque (aprox. 140g)
selos_prata Recoberto com carvão vegetal e maturado com uma camada branca macia e aveludada. Use em tábua de queijos, em fatias grossas na salada, coberto com mel e macadâmia. Harmonize com uma cerveja Imperial Stout ou um vinho branco Riesling de boa procedência ou com uma boa cachaça artesanal.          R$ 29,00




 IMG_1874 Cacauzinho (aprox. 80g)

 selos_ouroMaturado com cobertura de cacau, cumaru e mofos brancos. Use para aperitivo com uma pitada de geléia de figos ou como sobremesa com um cálice de Porto Ruby. R$ 16,00

 




 lua-do-bosque Lua do Bosque (aprox. 160g)

selos_bronzeMuito cremoso e suave, com baixa acidez, coberto por uma camada macia e espessa de mofos brancos. Use com um chutney delicado, conserva de peras ou geleia de pimenta. Para enriquecer uma salada especial: corte em 4, leve ao freezer por 15 minutos, empane no vinho branco, ovo batido e farinha de pão e frite em um pouco de óleo com manteiga, fogo alto, virando até dourar. R$ 28,00




 foguinho Coração em Brasa (aprox. 120g) 

selos_prataMaturado com cobertura de carvão, coberto com mofos brancos e recheado com um mix de pimentas mexicanas (habaneras, chipotles e cayennas do Decabron). Use na táboa de frios ou acompanhe com caponata no aperitivo. Na táboa, pede um pão de fermentação natural de azeitonas ou ervas. É excelente com cerveja IPA ou Pielsen artesanal. R$ 23,00




 serra_foto Serra do Lopo (aprox 250g) 

selos_prataMaturado durante 45 dias no mínimo, com lavagem de casca na cerveja. Muito cremoso. Inspirado no queijo da Serra da Estrela. Aquecido por 2 minutos em forno quente é um fondue natural. Harmoniza bem com um fio de mel e laminas de amêndoas. Acompanha uma IPA ou um tinto leve estilo Bordeaux. R$ 48,00

Pode ser enviado por Sedex comum.







 da-caverna-para-o-bosque_0 Azul do Bosque (aprox. 170g) 

selos_prataMaturado por cerca de 30 dias, perolado com veios azuis irregulares por dentro, escuro de mofos azuis por fora. Intenso e um pouco picante. O único queijo azul de leite de cabra do Brasil. Sirva da entrada à sobremesa. Com vinhos colheita tardia ou fortificados é delicioso. Com uma Stout também vai muito bem.   R$ 33,00

 




 _MG_5157 Rolinho Branco Clássico (aprox. 110g)

Levemente picante, maturado com mofos brancos, em formato cilíndrico. Pode ser fatiado em rodelinhas, lindo e fácil de servir. Use no risotto de açafrão (maravilhoso…), em rodelinhas na salada, no aperitivo sobre um disquinho macio ou crocante e molho pesto por cima. Harmonize com uma cerveja IPA bem gelada ou um Pinot Grigio bem fresco. R$ 21,00




 chevrotin foto lojinha  NOVO!!!

Chevrotin sem casca (aprox. 270g)

Fresco, maturado  por apenas 15 dias no vácuo. Leite misto de Cabra e Búfala, com muito sabor, maciez, suavidade e cremosidade. Excelente para grelhar na frigideira e comer com um fio de Mel, para o preparo de bruschettas e sanduíches. Também pra cortar em cubinhos e aperitivar com um vinho delicado ou uma Weiss. R$ 39,00

Pode ser enviado por Sedex comum.




Informações importantes sobre o frete

  • Sempre que possível, as encomendas são enviadas pelo SEDEX10 dos Correios, que entregam seus queijos em menos de 24 horas, em perfeito estado.
  • Mas… algumas cidades não recebem SEDEX10. Para evitar decepções e transtornos, verifique no site dos Correios se seu CEP recebe encomendas por SEDEX10. Para CEP de origem preencha 12980-000.
  • Se você só recebe por Sedex comum, encomende Serra do Lopo e Chevrotin sem casca. Chegarão bem.
  • Os queijos são acondicionados em caixinhas de isopor com garrafinhas pet de gelo para conservação.
  • O valor do frete depende da cidade onde você mora e do peso de sua encomenda. Ele será calculado depois que você confirmar seu pedido e enviar seu endereco por email para vendas@caprildobosque.com.br. O melhor custo-benefício para o frete acontece quando você encomenda meio kilo ou 1,5kg ou 2,5kg e assim por diante (o custo dos correios é determinado em faixas de peso)
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  • Sua encomenda será postada na 1a quarta feira depois que você depositar o valor do frete.

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