El queso de cabra insignia de Capril do Bosque, elaborado con fermentación láctica, de textura suave y madurado con mohos blancos sobre una fina capa de cacao 100% y cumarú, la vainilla brasileña. Una versión tropical del queso de cabra francés. Posee una excelente acidez, un sabor intenso y un sutil toque dulce. ¡Uno de los quesos más destacados de nuestra gama! Pertenece a la segunda generación de quesos de Capril do Bosque y ya se ha convertido en un clásico, siendo el segundo queso más solicitado de nuestra selección.
Cacauzinho
Combina a la perfección con cervezas o vinos blancos con cuerpo y con licor de cacao. Es excelente para ensaladas, aperitivos o postres. Es un ingrediente clave en las creaciones de grandes chefs y sorprende por su versatilidad.