Queso de cabra fresco, fácil de cortar, elaborado con cuajada cruda prensada a mano, de textura compacta, muy suave y sabroso. Ideal para comidas sencillas y rápidas, como el desayuno o un tentempié cuando aprieta el hambre. Una deliciosa opción para quienes buscan un queso de cabra tradicional, sin moho ni condimentos especiales. Se funde a la perfección y está delicioso caliente con un chorrito de miel.