Queijo de cabra de massa mole sem acidez, coberto por casca fina de mofos brancos. Textura cremosa, fechada. Com a Pirâmide, o Azul do Bosque, o Caprino do Embaixador e o Boursin Condimentado, compõe o quinteto dos clássicos do Capril do Bosque, reunidos no portfólio de lançamento em 2008. Foi o primeiro queijo fino que desenvolvi com leite de cabra, há aproximadamente 20 anos.
Lua do Bosque
R$ 52,00 Preço normal
R$ 41,60Preço promocional
Convida harmonizações com geleias ácidas, vinhos brancos minerais e espumantes brancos ou rosé. É muito refinado para uma fondue simples, de um só queijo, com uma cobertura delicada de mel e amêndoas.